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缺它比钙严重万倍:中风、痴呆、非

文章编辑:admin  文章来源:北京脑血管病医院  发表日期:2018-09-05 10:16     关注医院专家  收藏本页

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国人的脑中风发生率非常高,是欧美人的 3~5 倍。之所以如此,和一种人体必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。据不完全统计,每 5 个国人里就有 1 个人缺乏叶酸,这些缺少也算的也正是脑中风的高发和高危人群!以来看看北京脑血管病医院中医专家给大家的建议。

 

补充叶酸,首先应从天然食物开始!

 

 

 

 

富含叶酸的食物


 

 

蔬菜

  • 莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果

  • 猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。

动物食品

  • 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

谷物类

  • 全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

豆类、坚果类

  • 黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类

  • 大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

 

一种食物:鸡蛋

最简单防中风法,不用太亏

 

这里还需要特别提到的就是鸡蛋。发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称,每天吃一个鸡蛋,可以将罹患中风的风险降低约 12%!

 

美国流行病学数据研究所研究人员对 1982 年至 2015 年的多项相关研究进行了分析,同时观察了不同食物如何影响人的心脏和血管状态。结果显示:
 

  • 每天吃一个鸡蛋,中风风险平均降低约 12%;

  • 男性中风风险下降 15%;

  • 女性中风风险下降 8%;

  • 吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有效!
     

 

01
 

叶酸丰富

 

分析原因呢,也和叶酸有关,鸡蛋内的叶酸含量很高,在 121微克/100克左右,而且主要存于蛋黄,每天吃一个鸡蛋,也是不错的。

 

02
 

给血管减龄

 

美国营养学家和医学工作者从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃 4~6 汤匙。3 个月后,患者的血清胆固醇显着下降,获得满意效果。

 

03
 

保护心脏

 

鸡蛋中富含的胆碱和维生素B12可以保护心脏。高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸,这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关,而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同时维生素 B12 对维持正常的免疫功能非常重要,也有助于预防心脏病。
 


 

带壳水煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没被氧化,因此是对心脏、血管最有益的吃法。而且这种吃法吸收率也最高!

 

 


 

 

 


北京脑血管病医院是一所集医疗、预防、康复于一体的专科医院先后荣获首都绿化美化花园式单位、中国医疗卫生改革与发展研究会理事单位、中国社会组织评估等级4A级单位、全国诚信民营医院等荣誉称号。

 

 

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