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高血压患者能吃红薯吗?

文章编辑:bjnxgbyy         发表日期:2020-01-07 10:56              关注医院专家  收藏本页

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文章摘要:如果高血压患者愿意适量吃点红薯的话,其实是有益的,红薯中的钾元素含量较高,100g中含130mg钾元素,钾元素有助钠离子代谢,高血压患者若因食盐摄入量过多,增加钠离子摄入,可




如果高血压患者愿意适量吃点红薯的话,其实是有益的,红薯中的钾元素含量较高,100g中含130mg钾元素,钾元素有助钠离子代谢,高血压患者若因食盐摄入量过多,增加钠离子摄入,可能会造成水钠潴留而升高血容量,进一步加重高血脂症,钾元素能促进钠离子排出而维持离子平衡,稳定血管外渗透压,稳定血压,有助预防钠离子摄入过多而加重高血压症状。

另外,红薯富含丰富膳食纤维,100g红薯能提供1.6g膳食纤维,而膳食纤维有助抑制部分胆固醇、脂肪、糖分的吸收,对于平稳血糖、控脂有益,特别是红薯作为主食代替细粮的话,不仅有助提高矿物质的摄入,而且也能增加饱腹感,稳定餐后血糖,对三高患者都是有益的。

高血压患者能吃红薯吗?

 

不过,红薯的碳水化合物含量还真有点高,100g能提供23g碳水化合物,且它的升糖速度是薯类中较高的,所以并不适合三高患者多吃,糖友多吃则会影响血糖,高血脂患者多吃可能会造成糖分摄入过量引起肥胖,而肥胖对高糖、高脂、高压患者都是不利的。前文提到红薯更适合作为主食食用,不过也应当注意一餐中红薯的摄入量推荐摄入1~2小碰粗粮和谷物类的搭配,加上一拳大小的薯类食物,当然这薯类食物可以是红薯;千万不可多吃红薯,红薯含糖量高,这些糖分受到肠胃中微生物欢迎,积极消化它们分解出大量气体,导致胀气和屁多,切红薯中丰富糖分刺激胃酸大量分泌,可能造成胃反酸,或胃酸刺激而剧烈收缩,引起恶习呕吐。

除去红薯糖分含量高以外,红薯其实是一种很不错的蔬菜,红薯富含多种矿物质,维生素,除了钾元素丰富,红薯还富含磷元素、钙元素、镁元素和铁元素,红薯中含有不少维生素C和丰富的维生素A、维生素B族。红薯低脂低热,代替主食适当食用不宜发胖,且饱腹感强,还可成为减肥助手。红薯中含有特殊的黏蛋白,能缓解疲劳,加上糖分丰富,能快速缓解虚损。不过注意红薯最好是熟透后食用,它的膳食纤维坚硬,丰富,不易消化,红薯的淀粉颗粒不经过高温加热后破坏结构,难以消化,很容易造成消化不良,肠胃不适,积食、反酸和呕吐的情况。
 

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高血压患者能吃红薯吗?

 

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