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常吃这些食物伤大脑

文章编辑:bjnxgbyy         发表日期:2019-08-27 08:45              关注医院专家  收藏本页

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文章摘要:大脑是人体最重要的部位,人的神经中枢就位于大脑,人的活动行为,都要通过大脑进行指挥,倘若大脑出现了问题,无疑于大厦的基石出现了险情,不可小视。 生活中,有的食物对大




大脑是人体最重要的部位,人的神经中枢就位于大脑,人的活动行为,都要通过大脑进行指挥,倘若大脑出现了问题,无疑于大厦的基石出现了险情,不可小视。

生活中,有的食物对大脑有健脑益智的功用,比如含有丰富维生素的蔬菜,还有胡萝卜、大葱、大蒜等。但也有不少食物对大脑有损伤作用,多食对大脑的伤害较大,须倍加小心。

常吃这些食物伤大脑

 

含过氧脂质的食物

研究表明,在200摄氏度以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物,譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质,它们在体内积聚,会伤害人体某些代谢酶系统,致使大脑早衰或痴呆。

含铅的食物

铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物生活中并不少,主要是爆米花等。另外,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,也不能过多食用。

含盐太多的食物

没有盐,我们做出的食物会寡淡无味,可以说,几乎任何美食都离不开盐,盐是重要的调味剂。然而,食盐过量对大脑却有较大的危害。常吃太咸的食物,会影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态中。

含有糖精的食物

许多儿童喜欢购买零食甜品,殊不知,许多厂家在生产这些零食时用的是糖精。过多摄入糖精会损坏大脑细胞组织,影响健康发育与成长。成人食用过多,危害也不小。

喷杀过剧毒农药的食物或者蔬菜

有的农夫为了让所种的菜早日上市,消灭虫害,于是喷杀大量农药,甚至反复喷杀农药。这些蔬菜食用过多,无益大脑,对大脑细胞组织也有较大的破坏力。
 

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常吃这些食物伤大脑

 

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